Tarihler (Phoenix dactylifera)

Hurma, tarihler veya iyi bilinen khajur için başka bir isimdir.^(HR/1)

Karbonhidrat, potasyum, manganez ve demir açısından zengin olmasının yanı sıra bir dizi terapötik faydaya sahip olan lezzetli bir yenilebilir meyvedir. Hurma, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen yüksek lif içeriğine sahiptir. Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içererek kemiklerin güçlenmesine de yardımcı olurlar. Hurmalar, düşük glisemik indekse sahip olduklarından, yani kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olmadıklarından, ölçülü olarak tüketildiğinde diyabet hastaları için mükemmel kabul edilir. Antioksidan özellikleri nedeniyle hurma, zihinsel sağlık ve hafıza sorunlarına da yardımcı olabilir. Hurma, cilde pürüzsüz bir doku kazandırmaya ve yaşlanma belirtilerini önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Hurma, yüksek demir içeriği nedeniyle hemoglobin düzeylerini artırarak aneminin yönetilmesine yardımcı olabilir. Genel sağlık ve canlılığın korunmasına yardımcı olurlar. Cilde hurma, süt ve bal karışımı uygulamak, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur. Ayurveda’ya göre hurma aşırı tüketilmemelidir çünkü guru (ağır) bir yapıya sahiptirler ve sindirimi zordur.

Tarihler olarak da bilinir :- Phoenix dactylifera, khaji, hurma ağacı, khajur

Tarihler şuradan alınır: :- Bitki

Tarihlerin kullanımları ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Hurmanın (Phoenix dactylifera) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Öksürük : Yeterli bilimsel veri olmamasına rağmen hurma öksürük tedavisinde etkili olabilir.
  Ayurveda’da öksürük, Kapha hastalığı olarak adlandırılır. Solunum yollarında mukus birikmesi en yaygın nedendir. Kapha dengeleyici özelliklerinden dolayı hurma biriken mukusun atılmasına yardımcı olur. Hurma ayrıca bağışıklığın iyileştirilmesine ve kronik öksürük ve soğuk algınlığının tedavisine de yardımcı olur. İlk adım olarak biraz kuru Hurma atın. 2. Gece boyunca suda bekletin. 3. Öksürük ve soğuk algınlığı semptomlarına yardımcı olması için sabahları ilk iş olarak aç karnına yiyin.
• Kırışıklıklar : Hurma, antioksidan ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahip fitohormonları içerir. Kırışıklıkları ve ince çizgileri azaltmaya yardımcı olabilirler.
  Hurma, kırışıklıkları önlemeye ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Ayurveda’ya göre kırışıklara alevlenen bir Vata neden olur. Hurmanın Vata dengeleyici etkisi vardır ve cilde hurma macunu sürmek kırışıklıkların azalmasına yardımcı olabilir. Snigdha (yağlı) özelliğinden dolayı ciltteki nem oranını arttırır. 1. Çekirdeksiz hurmaları birkaç dakika sütte bekletin. 2. Ballı kalın bir macun elde etmek için bunları bir gecede karıştırın. 3. Yüzünüze uygulayın ve 15-20 dakika bekletin. 4. Soğuk suyla durulayın ve yumuşak bir bezle kurulayın. 5. İnce çizgileri ve kırışıklıkları uzak tutmak için bunu haftada bir yapın.

Video Tutorial

Tarihler Kullanılırken Alınacak Önlemler:-

Birçok bilimsel araştırmaya göre Hurma (Phoenix dactylifera) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Hurma alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Birçok bilimsel araştırmaya göre Hurma (Phoenix dactylifera) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Gıda miktarlarındaki hurmaları tüketmek güvenlidir. Ancak emzirirken Hurma takviyesi tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız.
  • Gebelik : Gıda miktarlarındaki hurmaları tüketmek güvenlidir. Bununla birlikte, hamileyken Hurma takviyeleri tüketmeden önce doktorunuzu görmelisiniz.
  • Alerji : Cildiniz aşırı hassassa, hurmaları gül suyu veya bal ile birleştirin.

  Tarihler nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Hurmalar (Phoenix dactylifera) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Günlük meyva : İki ila dört adet Tarih alın. Canınız ne zaman isterse atıştırmalık olarak tadını çıkarın.
  • Hurma Tozu : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı Hurma tozu alın. Üzerine süt ekleyin. Tercihen yemek yemeden önce yutunuz.
  • Tarihler Yüz Maskesi : Çekirdeksiz günler alın ve süte batırın. Gece boyunca bırakın ve bal ile kalın bir macun yapmak için karıştırın. Bunu yüze uygulayın ve on beş ila yirmi dakika koruyun. Soğuk suyla yıkayın ve tamamen kurulayın. Harika çizgileri ve ayrıca kırışıklıkları düzenlemek için bir hafta tekrarlayın.

  Ne kadar Tarihler alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Hurma (Phoenix dactylifera) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Hurma Tozu : Günde iki kez dörtte bir ila yarım çay kaşığı

  Tarihlerin yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Hurma (Phoenix dactylifera) alırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Tarihlerle İlgili Sıkça Sorulan Sorular:-

  Question. Çok fazla Hurma yiyebilir misin?

  Answer. Hurma besleyicidir, ancak çok fazla yemek kan şekerinizi ve kalorilerinizi yükseltebilir.

  Çok fazla hurma yediğinizde gaz veya şişkinlik gibi mide sorunları yaşayabilirsiniz. Bunun nedeni, tarihlerin Guru (ağır) olması ve sindirilmesinin zaman almasıdır. Madhur (tatlı) kalitesi nedeniyle, hurma kan şekerini ve ağırlığını da yükseltebilir.

  Question. Hurmaları sütle yiyebilir miyim?

  Answer. Tarihler aslında bir tür enerji deposudur. Glikoz, sakaroz ve fruktozda yüksektir. Süt ile birleştirildiğinde, besin açısından daha verimli hale gelir.

  Evet, sindirim ateşiniz (Agni) iyi durumdaysa hurma sütle birlikte tüketilebilir. Her ikisi de Balya (tonik) özelliği içeren hurma ve süt size enerji verecek ve dayanıklılığınızı artıracaktır.

  Question. Tarihleri nasıl saklarsınız?

  Answer. Tarihler yaklaşık altı aylık bir raf ömrüne sahiptir. Hava geçirmez bir kaba veya hava geçirmez çoklu torbaya konur ve buzdolabında saklanırsa bir yıldan fazla taze kalır.

  Question. Tarihler kötüye mi gidiyor?

  Answer. Tarihlerin kötü gitme potansiyeli var. Bunları artık kullanamayacağınıza dair birkaç sinyal var. 1. Hurmalar kalıp oluşturmuş ve renk atmıştır. 2. Kötü bir koku varsa. 3. Tarihlerinizde böcek veya akar tespit edilirse.

  Question. Hurma kan şekeri seviyenizi yükseltir mi?

  Answer. Hurma, glikoz, fruktoz ve sakaroz gibi kolayca sindirilebilen şekerlerin yanı sıra diyet lifi bakımından da yüksektir. Ancak kan şekerinizi ve kilonuzu yükseltebileceğinden fazla tüketilmesi önerilmez.

  Hurma tadı Madhur (tatlı) olduğundan ve Vipaka’dan sonra çok fazla yemek kan şekeri seviyenizi yükseltebilir (sindirimden sonra). Günlük diyetinize hurma eklemek veya aşırı miktarda tüketmek kan şekeri seviyenizi değiştirebilir.

  Question. Tarih diyabet için iyi mi?

  Answer. Hurma şeker hastalığına faydalı olabilir. Anti-diyabetik özelliklere sahip biyoaktif maddeler içerirler. Hurmanın glisemik indeksi düşüktür, bu da önemli kan şekeri değişikliklerine neden olmadığı anlamına gelir. Bu, şeker hastalarının kan şekeri seviyelerini korumalarına yardımcı olur.

  Question. Tarih sağlık için iyi mi?

  Answer. Evet, hurma besin açısından yoğun, düşük glisemik indeksli bir besindir ve sayısız sağlık yararına sahiptir. Karbonhidratlar, proteinler, diyet lifi, B vitamini, mineraller ve antioksidanlar bol miktarda hurma içerir. Diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi çeşitli kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilen fitokimyasalları içerir.

  Question. Tarih kalbe iyi gelir mi?

  Answer. Evet, tarihler kalbiniz için iyi olabilir. Hurma antioksidanlar, antiinflamatuar bileşikler, antilipidemik ajanlar ve kardiyoprotektif bileşikler bakımından yüksektir. Kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur ve çeşitli kardiyovasküler bozukluklara karşı koruma sağlayabilir.

  Question. Hurma böbrek için iyi mi?

  Answer. Hurma böbreklere iyi gelebilir. Melatonin, E vitamini ve askorbik asit, hurmalarda bulunan antioksidanlardır. Hurmanın nefroprotektif etkisi vardır, kreatinin ve üre seviyelerini düşürür.

  Question. Hurma yüksek tansiyona iyi gelir mi?

  Answer. Hurma, antihipertansif özellikleri nedeniyle yüksek tansiyonun yönetilmesine yardımcı olabilir. Hipertansif kişilerin kan basıncını düşürmelerine yardımcı olabilecek diyet lifi, tuz ve potasyum bakımından yüksektirler.

  Question. Hurma kabızlığa iyi gelir mi?

  Answer. Evet, hurma kabızlık tedavisinde faydalı olabilir. Sükroz ve fenolik kimyasallar hurmalarda bol miktarda bulunur. Gastrointestinal sistem aktivitesini uyararak bağırsak geçiş süresini arttırırlar (Gıdanın mideyi terk etmesi ve atılıma yol açan bağırsaklardan geçmesi için geçen süre).

  Şiddetli bir Vata Dosha kabızlığa yol açar. Bu, sık sık abur cubur yemek, çok fazla kahve veya çay içmek, gece geç uyumak, stres veya umutsuzluktan kaynaklanabilir. Tüm bu değişkenler Vata’yı arttırır ve kalın bağırsakta kabızlığa neden olur. Vata dengeleme ve Rechana (müshil) nitelikleri nedeniyle hurma kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Dışkıya hacim sağlar ve bağırsaktaki aşırı kuruluğu gidererek daha kolay tahliyeye yardımcı olur.

  Question. Tarih uyku için iyi mi?

  Answer. Evet, tarihler daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir. Hurma, uykuyu uzatabilen ve derin uykuya dalmak için gereken süreyi kısaltabilen yatıştırıcı bir etkiye sahiptir.

  Question. Tarih boğaz ağrısına iyi gelir mi?

  Answer. Evet, hurma boğaz ağrısı tedavisinde faydalı olabilir. Bu, hurmalarda bulunan bazı kimyasalların büzücü özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

  Evet, tarihler boğaz ağrısına yardımcı olabilir. Kashaya (büzücü) ve Kapha dengeleyici özelliklerinden dolayı sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve öksürüğü azaltır.

  Question. Hurma yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon seviyelerini düşürmek için iyi midir?

  Answer. Evet, hurmaların kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Hurma yağ ve kolesterol bakımından düşük ve lif bakımından yüksektir. Plazma trigliseritlerinin, toplam kolesterolün ve LDL kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur. Hurma ayrıca yüksek tansiyon riskini düşürmeye yardımcı olan sağlıklı miktarda tuz içerir.

  Question. Geceleri Hurma yemek iyi midir?

  Answer. Evet, sakinleştirici (uyku düzenleyici) etkisi nedeniyle hurma, geceleri uykusuzluk ve uyku bozukluklarını kontrol etmeye yardımcı olabilir.

  Evet, Snigdha (yağlı) kalitesi nedeniyle, hurma geceleri tüketildiğinde sağlıklı uykuyu teşvik etmeye yardımcı olabilir. Hurma ayrıca, uykusuzluğun yaygın bir nedeni olan ve dengesiz bir Vata dosha’nın neden olduğu stresin giderilmesine yardımcı olan bir Vata dengeleme işlevine sahiptir.

  Question. Hurmanın sinir sistemini güçlendirmedeki rolü nedir?

  Answer. Hurma, hücreleri zarardan korumaya yardımcı olan (nöroprotektif) antioksidanlarda yüksektir. Hurmanın nöroprotektif özellikleri, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, Huntington hastalığı (HD) ve bunama gibi nörolojik hastalıkların tedavisine yardımcı olur.

  Balya (kuvvet sağlayıcı) özelliğinden dolayı hurma sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca dengesiz bir Vata dosha sonucu kuruyan sinirleri de besler. Bu, dengeleyici Snigdha (yağlı) ve Vata özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

  Question. Hurma kilo alımına yardımcı olur mu?

  Answer. Bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktu. Bununla birlikte, yüksek şeker içeriği nedeniyle çok fazla hurma tüketmek mide-bağırsak ağrısına neden olabilir.

  Evet, Madhur (tatlı) ve Balya (kuvvet sağlayıcı) özelliklerinden dolayı hurma kilo alımına yardımcı olabilir. Bu, enerji seviyenizi yükselterek ve Rasa dhatu’yu besleyerek kilonuzu artırır.

  Question. Tarihler beyin sağlığını artırmak için yararlı mı?

  Answer. Evet, tarihler beyin sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Hurma, hücreleri zarardan korumaya yardımcı olan (nöroprotektif) antioksidanlarda yüksektir. Hurmanın nöroprotektif özellikleri, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, Huntington hastalığı (HD) ve bunama gibi nörolojik hastalıkların tedavisine yardımcı olur.

  Question. Hurma ne kadar protein var

  Answer. Taze ve kurutulmuş hurmaların ortalama protein değeri sırasıyla 1.50 ve 2.14 g/100 g’dır.

  Question. Hurma cilde iyi gelir mi?

  Answer. Evet, tarihler cildiniz için iyi olabilir. Antioksidan bakımından zengin hurma, yaşlanma karşıtı, yenileyici, sakinleştirici ve sıkılaştırıcı nitelikler sağlar. Kırışıklıkların azalmasına ve cilt sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilirler.

  Question. Hurma yaşlanmayı azaltmak için iyi mi?

  Answer. Evet, tarihler yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Hurmalarda bulunan bazı kimyasallar, antioksidan, yenileyici ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.

  SUMMARY

  Karbonhidrat, potasyum, manganez ve demir açısından zengin olmasının yanı sıra bir dizi terapötik faydaya sahip olan lezzetli bir yenilebilir meyvedir. Hurma, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen yüksek lif içeriğine sahiptir.