Cúrcuma (Curcuma longa)

La cúrcuma es una especia antigua que se ha utilizado principalmente en la cocina.^(HR/1)

Se utiliza para tratar el dolor y la inflamación de la artritis reumatoide y la osteoartritis. La curcumina, que contiene propiedades antiinflamatorias, es la responsable de esto. La cúrcuma también ayuda en el control de la diabetes al reducir los niveles de azúcar en la sangre. Sus propiedades antioxidantes ayudan en la prevención de problemas diabéticos como úlceras, llagas y daño renal. Las propiedades antimicrobianas del polvo de cúrcuma ayudan a controlar los trastornos de la piel como el acné cuando se usa externamente. La cúrcuma debe evitarse durante los meses cálidos porque puede causar disentería y diarrea. Esto se debe al hecho de que tiene una alta potencia. Aunque la cúrcuma es segura en pequeñas cantidades en los alimentos, si está usando la cúrcuma como medicamento, debe esperar de 1 a 2 meses antes de volver a tomarla.

La cúrcuma también se conoce como :- Curcuma longa, Varvnini, Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, cúrcuma común, Azafrán indio, Urukessuf, Kurkum, Chob Zard, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

La cúrcuma se obtiene de :- Planta

Usos y beneficios de la cúrcuma:-

Según varios estudios científicos, los usos y beneficios de la cúrcuma (Curcuma longa) se mencionan a continuación.^(HR/2)

• Artritis Reumatoide : La curcumina de la cúrcuma disminuye la formación de prostaglandina E2 e inhibe la función de proteínas inflamatorias como la COX-2. Esto ayuda a reducir las molestias y la inflamación de las articulaciones relacionadas con la artritis reumatoide.
  “En Ayurveda, la Artritis Reumatoide (AR) se llama Aamavata. Amavata es un trastorno en el que el Vata dosha está viciado y Ama se acumula en las articulaciones. Amavata comienza con un fuego digestivo debilitado, lo que resulta en una acumulación de Ama (restos tóxicos en cuerpo debido a una mala digestión). Vata transporta este Ama a varios sitios, pero en lugar de ser absorbido, se acumula en las articulaciones. La potencia Ushna (caliente) de la cúrcuma ayuda en la reducción de Ama. La cúrcuma también tiene un efecto de equilibrio de Vata, que ayuda a aliviar los síntomas de la artritis reumatoide, como molestias e hinchazón en las articulaciones. 1. Tome un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo. 2. Mezcle 1/2 cucharadita de Amla y 1/2 cucharadita de Nagarmotha. 3. Hierva durante 5-6 minutos en 20-40 ml de agua. 4. Déjelo enfriar a temperatura ambiente. 5. Mezcle 2 cucharaditas de miel. 6. Después de cualquier comida, beba 2 cucharadas de esta mezcla dos veces al día. 7. Haz esto durante 1 o 2 meses para obtener los mejores beneficios”.
• Osteoartritis : La cúrcuma contiene curcumina, que suprime la función de las proteínas inflamatorias como la interleucina. El dolor y la inflamación de las articulaciones relacionados con la osteoartritis se reducen como resultado de esto. La curcumina también ayuda a mejorar la movilidad en pacientes con osteoartritis al inhibir la activación de NF-B (una proteína inflamatoria).
  La cúrcuma es una planta muy conocida por aliviar varios tipos de dolores en el cuerpo. Según Ayurveda, la osteoartritis, también conocida como Sandhivata, es causada por un aumento en Vata dosha. Produce molestias, hinchazón y rigidez en las articulaciones. Las propiedades equilibrantes de Vata de la cúrcuma alivian los síntomas de la osteoartritis. 1. Tome un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo. 2. Mezcle media cucharadita de polvo de Amla y Nagarmotha. 3. Hervir durante 5-6 minutos en 20-40 mL de agua. 4. Déjelo a un lado para que se enfríe a temperatura ambiente. 5. Mezcle 2 cucharaditas de miel. 6. Después de cualquier comida, beba 2 cucharadas de esta mezcla dos veces al día. 7. Haga esto durante 1 o 2 meses para ver los mejores beneficios.
• Síndrome del intestino irritable : A pesar de la falta de pruebas, algunos estudios afirman que la curcumina puede mejorar el dolor de estómago y las molestias en los pacientes con SII debido a sus importantes propiedades antiinflamatorias.
  La cúrcuma ayuda en el manejo de los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable (SII). El Síndrome del Intestino Irritable (SII) también se conoce como Grahani en Ayurveda. Un desequilibrio de Pachak Agni provoca Grahani (fuego digestivo). Las cualidades Deepan (aperitivo) y Pachan (digestivo) de la cúrcuma ayudan a aumentar Pachak Agni (fuego digestivo). Esto ayuda en el manejo de los síntomas del SII. 1. Tome un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo. 2. Mezcle con un cuarto de cucharadita de amla en polvo. 3. Combine ambos ingredientes en 100-150 ml de agua tibia. 4. Beberlo después de cada comida dos veces al día. 5. Haga esto durante 1 o 2 meses para ver los mejores beneficios.
• Úlceras estomacales : Las propiedades antioxidantes de la cúrcuma pueden ayudar a aliviar los síntomas de las úlceras estomacales. La cúrcuma contiene curcumina, que inhibe las enzimas inflamatorias, incluidas la COX-2, la lipoxigenasa y la iNOS. Esto reduce la incomodidad y la hinchazón causadas por las úlceras estomacales.
  La cúrcuma ayuda en el tratamiento de las úlceras estomacales causadas por la hiperacidez. Esto se atribuye a un Pitta exacerbado, según el Ayurveda. La leche de cúrcuma ayuda a equilibrar Pitta y a reducir los niveles de ácido en el estómago. También alienta a la úlcera a sanar rápidamente. Por sus características de Ropan (curación), este es el caso. 1. Tome un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo. 2. Agregue 1/4 de cucharadita de regaliz en polvo (mulethi). 3. Combine todos los ingredientes en un vaso de leche. 4. Tómelo una o dos veces al día con el estómago vacío. 5. Para obtener los mejores efectos, haga esto durante al menos 15 a 30 días.
• enfermedad de alzheimer : Según un estudio, la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede disminuir la producción de placas amiloides en los cerebros de los enfermos de Alzheimer. La curcumina también tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a disminuir la irritación de las células nerviosas. Esto podría ayudar a los pacientes con enfermedad de Alzheimer a mejorar su memoria.
  La pérdida de memoria, la confusión, los temblores, la voz quebrada y temblorosa y la columna vertebral arqueada son indicaciones de la enfermedad de Alzheimer, una dolencia neurodegenerativa. Estos signos y síntomas apuntan a un desequilibrio de Vata en su cuerpo. Las propiedades equilibrantes de Vata de la cúrcuma la hacen eficaz en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. 1. Tome un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo. 2. Mézclalo bien con 1 vaso de leche tibia. 3. Antes de acostarte, bebe esta leche de cúrcuma. 4. Haga esto durante 1-2 meses para ver los mejores beneficios.
• Cáncer de colon y recto : La curcumina posee propiedades anticancerígenas y antiproliferativas, lo que hace que las células cancerosas mueran y evita que las células cancerosas se propaguen. La curcumina también es antiinflamatoria y reduce el crecimiento de tumores en pacientes con cáncer colorrectal.
• Acné : La cúrcuma contiene curcumina, que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, según estudios. Disminuye el enrojecimiento y la inflamación asociados con el acné al inhibir el crecimiento de las bacterias que causan el acné (S. aureus).
  El acné y las espinillas son comunes en las personas con un tipo de piel Kapha-Pitta dosha. La agravación de Kapha, según Ayurveda, promueve la producción de sebo, que obstruye los poros. Tanto los puntos blancos como los negros se producen como resultado de esto. La agravación de pitta también produce pápulas rojas (protuberancias) e inflamación llena de pus. La cúrcuma, a pesar de su naturaleza Ushna (caliente), ayuda a equilibrar Kapha y Pitta al mismo tiempo que elimina los bloqueos y la inflamación. 1. Tome 1 cucharadita de cúrcuma en polvo y mézclelo en un tazón pequeño. 2. Combine 1 cucharadita de jugo de limón o miel. 3. Para formar una pasta suave, agregue unas gotas de agua de rosas. 4. Distribuir uniformemente por el rostro. 5. Deje pasar 15 minutos. 6. Enjuague bien con agua fría y seque con una toalla.

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Precauciones que se deben tomar durante el uso de la cúrcuma:-

Según varios estudios científicos, se deben tomar las siguientes precauciones al tomar cúrcuma (Curcuma longa)^(HR/3)

• Evite los suplementos de cúrcuma o el polvo de cúrcuma en dosis altas si tiene ERGE, acidez estomacal y úlceras estomacales.
• Aunque la cúrcuma es segura si se toma en cantidades alimenticias, los suplementos de cúrcuma pueden causar la contracción de la vesícula biliar. Por lo tanto, es recomendable tomar suplementos de cúrcuma solo después de consultar a un médico si tiene cálculos biliares u obstrucción del conducto biliar.
• Aunque la cúrcuma es segura si se ingiere en la comida, tomar una dosis alta de suplementos de cúrcuma podría interferir con la absorción de hierro en el cuerpo. Por lo tanto, es recomendable consultar a un médico antes de tomar suplementos de cúrcuma si tiene deficiencia de hierro.

• Precauciones especiales que se deben tomar mientras se toma Cúrcuma:-

  Según varios estudios científicos, a continuación se deben tomar precauciones especiales al tomar cúrcuma (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Interacción moderada de medicamentos : La cúrcuma puede reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo LDL) mientras aumenta los niveles de lipoproteínas de alta densidad en la sangre (colesterol bueno HDL). Por lo tanto, si está tomando cúrcuma junto con medicamentos contra el colesterol, es una buena idea controlar sus niveles de colesterol (aunque la cúrcuma es segura cuando se come con moderación).
  • Pacientes con enfermedades del corazón : Se ha demostrado que la cúrcuma reduce la presión arterial. Si está usando suplementos de cúrcuma (aunque la cúrcuma es segura en cantidades alimenticias) y medicamentos antihipertensivos, es una buena idea controlar su presión arterial con frecuencia.
  • Alergia : Use polvo de cúrcuma mezclado con leche o polvo de sándalo si su piel es hipersensible.

  Cómo tomar la cúrcuma:-

  Según varios estudios científicos, la cúrcuma (Curcuma longa) se puede tomar en los métodos mencionados a continuación^(HR/5)

  • Jugo de cúrcuma : Tome de tres a cuatro cucharaditas de jugo de extracto de cúrcuma en un vaso. Lleve la cantidad a un vaso con agua tibia o leche. Bébelo dos veces al día.
  • Té de cúrcuma : Pon 4 tazas de agua en una cacerola, añade una cucharadita de cúrcuma rallada o un cuarto de cucharadita de extracto de cúrcuma en polvo, hiérvela a fuego lento durante diez minutos, cuela, exprime medio limón y agrégale una cucharadita de miel.
  • Leche de cúrcuma : Tome una cuarta cucharadita de polvo de cúrcuma. Agréguelo a un vaso de leche caliente y mezcle bien. Bébalo antes de acostarse. Continúe esto durante uno o dos meses para obtener mejores resultados.
  • Aceite esencial de cúrcuma : Tome de dos a cinco gotas de aceite vital de extracto de cúrcuma y combínelo con aceite de coco. Aplíquelo uniformemente alrededor del área afectada. Úselo durante toda la noche antes de ir a dormir.
  • con agua de rosas : Tome una o dos cucharaditas de cúrcuma en polvo. Agregue dos cucharaditas de agua de rosas y haga una pasta suave. Aplíquelo en la cara y manténgalo de diez a quince minutos. Lavar con agua simple y secar. Repetir de dos a tres veces por semana.
  • Jugo de cúrcuma en aceite de coco : Tome una o dos cucharaditas de jugo de extracto de cúrcuma en aceite de coco. Aplicar sobre el cuero cabelludo a la hora de acostarse. Guárdelo durante la noche. Lave con un champú moderado para el cabello por la mañana. Use esta solución dos o tres veces por semana.

  ¿Cuánta cúrcuma se debe tomar?:-

  Según varios estudios científicos, la cúrcuma (Curcuma longa) debe tomarse en las cantidades mencionadas a continuación.^(HR/6)

  • Churna de cúrcuma : Un cuarto de cucharadita dos veces al día o según prescripción médica.
  • Aceite de cúrcuma : De dos a cinco gotas o según sus necesidades.
  • Polvo de cúrcuma : De media a una cucharadita o según su requerimiento.

  Efectos secundarios de la cúrcuma:-

  Según varios estudios científicos, los siguientes efectos secundarios deben tenerse en cuenta al tomar cúrcuma (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Malestar estomacal
  • Náuseas
  • Mareo
  • Diarrea

  Preguntas frecuentes relacionadas con la cúrcuma:-

  Question. ¿Cómo hacer té de cúrcuma?

  Answer. 1. Tome un trozo fresco de cúrcuma y córtelo por la mitad (3-4 pulgadas). 2. Llévelo a ebullición en una tetera con agua. 3. Cuele el líquido y bébalo una vez que haya terminado su comida. 4. Haz esto dos veces al día para mejorar la digestión.

  Question. ¿Debo tomar la cúrcuma como especia o como suplemento?

  Answer. La cúrcuma también está disponible como suplemento. Sin embargo, debe tomar solo una pequeña cantidad o según las indicaciones de su médico. La cúrcuma también tiene una baja tasa de absorción y se cree que la pimienta negra ayuda en su absorción. Las píldoras de cúrcuma deben tomarse poco después de consumir alimentos que contengan pimienta negra para maximizar la absorción.

  Sí, la cúrcuma se puede tomar como suplemento o usarse como especia en la cocina. Por sus características Deepan (aperitivo) y Pachan (digestivo), favorece la digestión y el apetito.

  Question. ¿Debo usar polvo de cúrcuma o jugo de cúrcuma fresco para hacer leche de cúrcuma?

  Answer. La leche de cúrcuma se puede preparar con polvo de cúrcuma o jugo, sin embargo, se recomienda el polvo de cúrcuma orgánico.

  Question. ¿Es seguro aplicar leche de cúrcuma en la cara todos los días?

  Answer. Sí, el uso diario de la leche de cúrcuma en el rostro ayudará a mejorar el cutis y la textura de la piel. Sin embargo, si tienes la piel grasa o propensa al acné, debes sustituir la leche por gel de aloe vera o Multani mitti.

  Question. ¿Demasiada cúrcuma es mala para ti?

  Answer. Cualquier cosa en exceso puede ser perjudicial para su cuerpo. La cúrcuma es segura cuando se come en pequeñas cantidades, sin embargo, es mejor usar suplementos de cúrcuma bajo la supervisión de un médico y solo en la dosis y el tiempo recomendados.

  La cúrcuma tiene un fuerte sabor Katu (acre) y es Ushna (picante), lo que puede provocar malestar estomacal si se consume en grandes cantidades.

  Question. ¿Puede la cúrcuma mejorar la salud de la tiroides?

  Answer. La curcumina, un componente activo que se encuentra en la cúrcuma, ha demostrado en estudios con animales que tiene propiedades antioxidantes, lo que reduce el riesgo de estrés oxidativo. Esto ayuda en el manejo de la salud de la tiroides.

  Question. ¿La cúrcuma es buena para la presión arterial alta?

  Answer. La cúrcuma contiene curcumina, que ayuda a controlar la presión arterial al controlar la actividad de los receptores de angiotensina. Según otro estudio, la curcumina puede relajar las arterias sanguíneas, permitiendo que la sangre fluya más libremente y disminuyendo la presión arterial hasta cierto punto.

  Question. ¿La cúrcuma es buena para el corazón?

  Answer. La cúrcuma es beneficiosa para el corazón. La curcumina, que posee propiedades anticoagulantes, es la responsable de esto. Al reducir la formación de tromboxano, reduce el riesgo de coagulación de la sangre y estrechamiento de las arterias. La curcumina también tiene propiedades antioxidantes, que protegen el daño de los vasos sanguíneos y disminuyen los niveles dañinos de colesterol. La cúrcuma también ayuda a controlar la presión arterial al modular la activación del receptor de angiotensina. Esto asegura que la sangre fluya libremente al corazón, lo que le permite funcionar correctamente.

  Question. ¿Se puede tomar la cúrcuma con el estómago vacío?

  Answer. La cúrcuma puede crear una sensación de ardor cuando se consume en grandes dosis con el estómago vacío debido a su potencia caliente. Use Cúrcuma con Jugo Amla para equilibrar las propiedades de calor y frío de la Cúrcuma.

  Question. ¿Puedo tomar cúrcuma si tengo problemas de vesícula biliar?

  Answer. Aunque la cúrcuma es segura para comer en pequeñas cantidades, si tiene cálculos biliares, debe visitar a un médico antes de usar suplementos de cúrcuma. Esto se debe a que la curcumina en los suplementos de cúrcuma tiene el potencial de inducir dolor abdominal severo en personas que tienen cálculos en la vesícula biliar.

  Aunque la cúrcuma es segura en pequeñas cantidades en las comidas, debido a su naturaleza Ushna (picante), se deben evitar las altas dosis de suplementos de cúrcuma en el caso de cálculos en la vesícula biliar.

  Question. ¿La leche de cúrcuma es buena para la diabetes?

  Answer. La leche de cúrcuma es beneficiosa para los diabéticos. Ayuda a reducir los niveles de glucosa e insulina en sangre. La curcumina, que posee efectos antioxidantes y antiinflamatorios, es la responsable de esto.

  La leche de cúrcuma es beneficiosa para los diabéticos. Ayuda en el manejo de los niveles elevados de azúcar en la sangre. Por sus características Deepan (aperitivo) y Pachan (digestivo), ayuda a mejorar el metabolismo. Además, reduce el riesgo de complicaciones de la diabetes.

  Question. ¿La cúrcuma ayuda con el síndrome premenstrual?

  Answer. El síndrome premenstrual es una condición psicofisiológica relacionada con el estrés caracterizada por un sistema neural desequilibrado. La cúrcuma contiene curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias. Tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y ayuda a reducir el estrés. Esto ayuda en el alivio de los síntomas del síndrome premenstrual.

  El síndrome premenstrual es un ciclo de síntomas físicos, mentales y conductuales que se presenta antes de la menstruación. Según el Ayurveda, Vata y Pitta desequilibrados circulan por numerosas vías por todo el cuerpo, generando síntomas del SPM. Las propiedades equilibrantes de Vata de la cúrcuma ayudan a reducir los síntomas del síndrome premenstrual.

  Question. ¿La cúrcuma es un anticoagulante?

  Answer. Se ha demostrado en estudios con animales que la curcumina, un polifenol que se encuentra en la cúrcuma, tiene propiedades anticoagulantes. Previene la formación de coágulos de sangre.

  Question. ¿La cúrcuma es beneficiosa en caso de tos?

  Answer. Se ha demostrado en pruebas que la cúrcuma ayuda a reducir la tos, particularmente en casos de asma. La eliminación de esputo, el alivio de la tos y la prevención del asma son todos los beneficios del aceite volátil.

  SUMMARY

  Se utiliza para tratar el dolor y la inflamación de la artritis reumatoide y la osteoartritis. La curcumina, que contiene propiedades antiinflamatorias, es la responsable de esto.