Brinjal (Solanum melongena)

A Brinjal, más néven Baingan és Vrintak az ájurvédában, egy tápanyagban gazdag étel, amely alacsony kalóriatartalmú és magas ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban.^(HR/1)

Brinjal segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalmának és magas élelmi rosttartalmának köszönhetően, amelyek elősegítik az emésztést és az anyagcserét. Hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami segít elkerülni a túlevést. A Brinjal segít a koleszterin kezelésében is, ami jótékony hatással van a szív egészségére. Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása is segíthet csökkenteni a fájdalmat és a gyulladást. A Brinjal-t nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mert gyomorfájást és gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat.

Brinjal más néven :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Padlizsán, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal-tól származik :- Növény

A Brinjal felhasználási területei és előnyei:-

Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük.^(HR/2)

• Fogyás : Brinjal jó a fogyáshoz, mivel teltségérzetet biztosít. Guru (nehéz) karaktere miatt ez a helyzet. Ezenkívül hosszú ideig tart az emésztés, és jóllakottságérzetet okoz. Tippek: a. Szeletelj fel 1 vagy 2 Brinjal (lila fajta) vékony szeletekre; b. a szeleteket sóval és kurkumaporral ízesítjük. c. A szeleteket egy sekély serpenyőben megsütjük. c. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• Cukorbetegség : cukorbetegséget, más néven Madhumeha-t, a Vata egyensúlyhiánya és a rossz emésztés okozza. A károsodott emésztés Ama (a hibás emésztés következtében a szervezetben maradó mérgező salakanyag) felhalmozódását okozza a hasnyálmirigy sejtjeiben, ami rontja az inzulin aktivitását. Ushna (forró) minősége miatt a fehér Brinjal segít a lassú emésztés helyreállításában. Csökkenti az Ama-t is, és segíti az egészséges vércukorszint fenntartását. a. Szeletelj fel 1 vagy 2 fehér brinjal vékony szeletekre. b. Tálalás előtt fűszerezzük a szeleteket sóval és kurkumaporral. c. A szeleteket egy sekély serpenyőben megsütjük. c. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• Álmatlanság : A felfokozott Vata az Anidrához (álmatlansághoz) kapcsolódik. Brinjal Vata-egyensúlyozó és Guru (nehéz) természete segít az álmatlanság kezelésében.
• Hajhullás : fejbőrre felvitt Brinjal segít csökkenteni a hajhullást és elősegíti a hajnövekedést. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hajhullást többnyire a szervezetben lévő irritált Vata dosha okozza. A Brinjal egyensúlyban tartja a Vata doshát, amely megakadályozza a hajhullást. A Brinjal Vata kiegyensúlyozó és Kshaya (összehúzó) tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges zsírt és tisztán tartják a fejbőrt. A friss Brinjal apróra vágása jó kezdet. b. Finoman dörzsölje be a Brinjal darabot a fejbőrbe. b. Tegye félre néhány percre a Brinjal levét. d. Használjon sampont a hajmosáshoz.
• Ránctalanító : ráncok az öregedés, a bőr szárazsága és a bőr nedvességhiánya miatt jelennek meg. Az Ayurveda szerint a Vata súlyosbodásának köszönhető. A Brinjal ránctalanító tulajdonságai a Vata-kiegyensúlyozó tulajdonságaiból fakadnak. Olívaolajjal kombinálva segít a bőr hidratálásában is. Vegyünk egy friss Brinjal-t, és vágjuk apró szeletekre. b. Készítsen olívaolajos pasztát, és vigye fel az arcára. c. Tedd félre legalább 20-30 percre. d. A gyönyörű arcszín érdekében hetente kétszer mossa le hideg vízzel.

Video Tutorial

A Brinjal alkalmazása során betartandó óvintézkedések:-

Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a Brinjal (Solanum melongena) szedése során.^(HR/3)

• Különleges óvintézkedések a Brinjal szedése során:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi különleges óvintézkedéseket kell betartani a Brinjal (Solanum melongena) szedése során.^(HR/4)

  • Szoptatás : Bár nincs elegendő adat, néhány hagyományos elmélet szerint a Brinjal kerülendő szoptatás alatt.
  • Vesebetegségben szenvedő betegek : Brinjalban sok oxalát van. A veseköveket az oxalátok jelenléte okozza a szervezetben. Ennek eredményeként azoknak a betegeknek, akiknek kórtörténetében vesekő szerepel, kerülniük kell a Brinjal rendszeres fogyasztását.
  • Terhesség : Bár nincs elegendő adat, néhány hagyományos elmélet szerint a Brinjal kerülendő terhesség alatt. Számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek potenciálisan veszélyesek a babára.

  Hogyan kell szedni a Brinjal-t?:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) felhasználható az alábbiak szerint.^(HR/5)

  • Brinjal saláta : Vágjon vékony darabokat egy Brinjalból. Pácold be a Brinjal darabokat sóval és kurkumaporral is. Serpenyőben megsütjük a szeleteket. Mehetünk bele egy szeletelt uborkát, félbevágott paradicsomot és fél karikára vágott hagymát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
  • Brinjal Chips : Nagyon finomra szeleteljük az egyik Brinjal-t. Sóval szórjuk meg a Brinjal minden darabját, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggelente engedje le a felgyülemlett vizet. Egy másik edényben keverjen össze két-három evőkanál olívaolajat, egy csipet kurkumaport, sót és fekete borsot. Kenje meg ezt a keveréket minden Brinjal szeletre. Helyezze a Brinjal darabokat egy sütőtálcára. Tedd be a sütőbe, és süsd egy 80 ℃-on harminc-negyven percig. Főzzük enyhén barnára és ropogósra.
  • Brinjal bőrre : Vegyünk egy friss Brinjal-t, és készítsünk kis szeleteket is. Masszírozza a bőrbe kerek mozdulatokkal három-öt percig. Hagyja a Brinjal levet a bőrön körülbelül tizenöt percig. Mossa le bőséges vízzel.
  • Brinjal hajra : Vágja a friss brinjalt kockákra. Finoman dörzsölje be a Brinjal darabot a fejbőrbe. Hagyja a Brinjal levét néhány percig. Mossa meg a haját samponnal.
  • Brinjal olaj : Vegyünk két-öt csepp Brinjal olajat. Adjunk hozzá olívaolajat. Naponta egyszer vagy kétszer alkalmazza az érintett helyre.

  Mennyi Brinjal-t kell bevenni:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) mennyiségét az alábbiak szerint kell bevenni.^(HR/6)

  • Brinjal olaj : Napi két-öt csepp, vagy igény szerint.

  A Brinjal mellékhatásai:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) szedése során figyelembe kell venni az alábbi mellékhatásokat.^(HR/7)

  • Még nem áll rendelkezésre elegendő tudományos adat ennek a gyógynövénynek a mellékhatásairól.

  Gyakran feltett kérdések A Brinjalhoz kapcsolódnak:-

  Question. Lehet enni nyers brinjalt?

  Answer. Nem, nyers Brinjal fogyasztása nem ajánlott. A Brinjal szolanin nevű vegyi anyagot tartalmaz, amely nagy mennyiségben neurológiai és gyomor-bélrendszeri toxicitást válthat ki. Hányinger, hányás, fejfájás és szédülés néhány tünet.

  Question. A Brinjal szuperétel?

  Answer. Brinjal különleges állagú és ízű, ami lehetővé teszi, hogy többféleképpen is felhasználható legyen. Sokféleképpen elkészíthető, beleértve a főzést, sütést, párolást, grillezést és más zöldségekkel kombinálva. A brinjal magas fontos tápanyagokban, rostokban, B-vitamin komplexben, antioxidánsokban és nyomelemekben gazdag, de alacsony a kalória- és nátriumtartalma is. Ennek eredményeképpen szuperélelmiszerként is emlegetik.

  Question. Lehet enni Brinjal bőrt?

  Answer. A brinjal bőrét meg lehet enni. Kis mennyiségben fogyasztható, de gyenge emésztőrendszer esetén nagy mennyiséget nehéz megemészteni.

  Question. Rossz a Brinjal, ha belül barna?

  Answer. Ha a Brinjal belseje barna, azonnal el kell dobni.

  Question. Miért áztatod a Brinjalt sós vízben?

  Answer. A brinjal keserűségét csökkentheti és szilárdan tarthatja, ha főzés előtt sós vízbe áztatja.

  Question. A Brinjal jó cölöpökre?

  Answer. A kellő tudományos bizonyíték hiánya ellenére a Brinjal hatékony lehet a cölöpök elleni küzdelemben.

  Question. Brinjal jó a cukorbetegségre?

  Answer. polifenolos vegyszerek jelenléte miatt a Brinjal hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. A szabályozott glükózfelszívódás segíthet a vércukorszint csökkentésében. A Brinjal sok rostot is tartalmaz, és alacsony az oldható szénhidrátszintje.

  Question. A Brinjal jó a magas vérnyomásra?

  Answer. A Brinjal hasznos lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára. Alacsony nátrium- és magas káliumtartalma, ami segíthet a vérnyomás szabályozásában.

  Question. A Brinjal jó a májbetegségekre?

  Answer. A Brinjal hasznos lehet a májbetegségek kezelésében. Ez a hepatoprotektív fenolok, flavonoidok és antioxidánsok jelenlétének tulajdonítható.

  Question. A Brinjal jó gyomorbántalmakra?

  Answer. A Brinjal rendelkezik szélhajtó tulajdonságokkal. Előnyös lehet a gyomor-bélrendszeri problémák, például a puffadás kezelésében.

  Question. A Brinjal jó köszvényre?

  Answer. Brinjal segíthet a húgysav felhalmozódásának kezelésében, de nincs elegendő tudományos bizonyíték ennek alátámasztására. Mivel lúgos természetű, segíthet a húgysav eltávolításában a szervezetből.

  Question. A Brinjal jó a fogyáshoz?

  Answer. Bár nincs elég tudományos adat, a Brinjal segíthet a fogyásban. Sok rostot tartalmaz, és hosszú ideig tart az emésztése. Ennek eredményeként a Brinjal fogyasztása hosszú ideig jóllakottságot okozhat.

  Question. Hasmenést okoz a Brinjal?

  Answer. A Brinjal segít az egészséges Agni (emésztőtűz) fenntartásában és a hibás emésztőrendszer kijavításában. Guru (nehéz) természete miatt azonban a túl sok Brinjal fogyasztása puffadást és hasmenést okozhat.

  Question. A Brinjal puffadást és savas refluxot okoz?

  Answer. A megfelelő tudományos adatok hiánya ellenére a Brinjal hatékony lehet a savas reflux (más néven gastrooesophagealis reflux betegség vagy GERD) kezelésében.

  Brinjal segít az egészséges Agni (emésztőtűz) fenntartásában és a hibás emésztőrendszer kijavításában. Azonban Ushna (forró) és Guru (nehéz) tulajdonságai miatt a túl sok Brinjal fogyasztása puffadást vagy savas refluxot okozhat.

  Question. A Brinjal káros az ízületi gyulladásra?

  Answer. A Brinjal szolanin néven ismert anyagot tartalmaz. A Brinjal túlzott fogyasztása szolanin felhalmozódásához vezethet, ami ízületi tüneteket, például gyulladást, fájdalmat és merevséget okozhat. Ennek eredményeként az ízületi gyulladásban szenvedő betegeknek általában ajánlott kerülni a Brinjal lenyelését.

  Ha ízületi gyulladása van, kerülje a túl sok Brinjal fogyasztását, mert hosszú ideig tart az emésztés. Ez az Ama felhalmozódását okozza, ami súlyosbítja az ízületi gyulladásos tüneteket.

  Question. A Brinjal jó a pattanások ellen?

  A megfelelő tudományos adatok hiánya ellenére a Brinjal hatékony lehet az akne kezelésében.

  Question. A Brinjal jó a pikkelysömörre?

  A Brinjal segíthet a pikkelysömör kezelésében, de nincs elegendő tudományos adat.

  SUMMARY

  A Brinjal segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalmának és magas élelmi rosttartalmának köszönhetően, amelyek elősegítik az emésztést és az anyagcserét. Hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami segít elkerülni a túlevést.