วอลนัท (Juglans Regia)

วอลนัทเป็นถั่วที่สำคัญที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความจำเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกหลายอย่าง^(HR/1)

วอลนัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ วอลนัทจึงถือเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพสมอง เนื่องจากการรวมกรดไขมันและสารอาหารที่สำคัญบางอย่าง การเพิ่มวอลนัทในอาหารปกติของคนอาจช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ในเพศชายโดยการปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของสเปิร์ม น้ำมันวอลนัทถูกนำมาใช้ในธุรกิจความงามและมีประโยชน์มากมาย ช่วยป้องกันสิว ผิวแห้ง และริ้วรอย ให้ผิวดูอ่อนเยาว์

วอลนัทยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- Juglans regia, Aksota, Sailabhava, Karparala, Akalbasing, Aakharotu, Akharoda, Akharot, Akrod pappu, Akrottu, Akrod, Akrod, Akharota, Akrotu

วอลนัทได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของวอลนัท:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของวอลนัท (Juglans regia) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• โรคหลอดเลือดหัวใจ : วอลนัทอาจช่วยในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยปกป้องหลอดเลือดจากการบาดเจ็บ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและลดไขมันมีส่วนช่วยในเรื่องนี้
• คอเลสเตอรอลสูง : วอลนัทได้รับการแสดงในการศึกษาเพื่อช่วยลด LDL หรือระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
  ความไม่สมดุลของ Pachak Agni ทำให้คอเลสเตอรอลสูง (ไฟย่อยอาหาร) Ama ผลิตขึ้นเมื่อการย่อยของเนื้อเยื่อถูกขัดขวาง (พิษยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยที่ไม่เหมาะสม) สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและการอุดตันของหลอดเลือดแดง วอลนัทช่วยในการปรับปรุงอัคนี (ไฟย่อยอาหาร) และการลดลงของอาม่า ความแรงของ Ushna (ร้อน) เป็นเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ นอกจากนี้ยังช่วยในการกำจัดมลพิษออกจากหลอดเลือดซึ่งช่วยในการขจัดสิ่งอุดตัน
• ท้องเสีย : วอลนัทมีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องร่วง
• เบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) : วอลนัทไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด อาจช่วยควบคุมน้ำหนักตัวและความดันโลหิต แต่มีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด
  โรคเบาหวานหรือที่เรียกว่า Madhumeha เกิดจากความไม่สมดุลของ Vata และการย่อยอาหารไม่ดี การย่อยอาหารบกพร่องทำให้เกิดการสะสมของ Ama (ของเสียที่เป็นพิษในร่างกายอันเป็นผลมาจากการย่อยอาหารผิดพลาด) ในเซลล์ตับอ่อน ทำให้การทำงานของอินซูลินลดลง การบริโภควอลนัทเป็นประจำช่วยให้การย่อยอาหารช้าลงและลดอะมะ นี่เป็นเพราะคุณสมบัติของ Ushna (ร้อน) และ Vata ที่สมดุล
• ต่อต้านริ้วรอย : ริ้วรอยเกิดขึ้นจากวัย ผิวแห้ง และขาดความชุ่มชื้นในผิว ดูเหมือนว่าเป็นเพราะ Vata ที่เลวร้ายตามอายุรเวท น้ำมันวอลนัทช่วยลดเลือนริ้วรอยและเพิ่มความชุ่มชื้นของผิว ทั้งนี้เนื่องมาจากการทรงตัวของน้ำมัน (Snigdha) และลักษณะ Vata 1. ใช้น้ำมันวอลนัทสองสามหยด 2. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป 3. นวดบริเวณที่เป็นสะเก็ดเบา ๆ เพื่อบรรเทาผิวแห้งและเป็นสะเก็ด
• ผิวที่ตายแล้วและสิวหัวดำ : สครับวอลนัทมีประโยชน์ต่อผิวจริงๆ ช่วยในการฟื้นฟูผิวโดยการขจัดผิวที่ตายแล้วอย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังขจัดสิ่งอุดตันและสารมลพิษออกจากรูขุมขนของผิว เคล็ดลับ 1. ตวงผงวอลนัท 1/2 ถึง 1 ช้อนชา 2. ผสมน้ำผึ้งให้ละเอียด 3. นวดหน้าและลำคอเบา ๆ ประมาณ 4-5 นาที 4. ล้างออกให้หมดภายใต้น้ำไหล 5. เพื่อกำจัดสิวและสิวหัวดำ ใช้วิธีนี้สองครั้งต่อสัปดาห์

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้วอลนัท:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่ทานวอลนัท (Juglans Regia)^(HR/3)

• ควรบริโภควอลนัทในปริมาณที่กำหนดและในช่วงเวลาที่กำหนด เนื่องจากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้ โดยทั่วไปควรปรึกษาแพทย์ของคุณในขณะที่รับประทานวอลนัท

• ข้อควรระวังพิเศษขณะทานวอลนัท:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานวอลนัท (Juglans Regia)^(HR/4)

  • ให้นมลูก : วอลนัทปลอดภัยที่จะกินในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริมวอลนัทขณะให้นมลูก ควรปรึกษาแพทย์
  • การตั้งครรภ์ : วอลนัทปลอดภัยที่จะกินในปริมาณน้อย อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานอาหารเสริมวอลนัทในขณะตั้งครรภ์ คุณควรไปพบแพทย์

  วิธีรับประทานวอลนัท:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น วอลนัท (Juglans regia) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/5)

  • วอลนัทดิบ : กินวอลนัทดิบหรือใส่ในของหวานที่คุณชอบ เอาไปตามความต้องการของคุณเช่นเดียวกับความต้องการ
  • ผงวอลนัท : ใช้ผงวอลนัทหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา เติมน้ำอุ่นและรับประทานหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • วอลนัทแคปซูล : ใช้วอลนัทหนึ่งถึงสองแคปซูล กลืนด้วยน้ำเปล่าหลังอาหาร
  • สครับวอลนัท : ใช้ผงวอลนัทครึ่งถึงหนึ่งช้อนชา ใส่น้ำผึ้งลงไป นวดบำบัดเบา ๆ บนใบหน้าและลำคอเป็นเวลาสี่ถึงห้านาที ล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปา ใช้การรักษานี้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์เพื่อกำจัดสิวและสิวหัวดำ
  • น้ำมันวอลนัท : ใช้น้ำมันวอลนัทสองถึงสามหยด ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป นวดเบา ๆ บริเวณที่เป็นสิวเพื่อขจัดผิวแห้งและลอกเป็นขุย

  ควรทานวอลนัทเท่าไหร่:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง วอลนัท (Juglans regia) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • ผงวอลนัท : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้งหรือครึ่งถึงหนึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
  • วอลนัทแคปซูล : หนึ่งถึงสองแคปซูลวันละสองครั้ง
  • น้ำมันวอลนัท : สองถึงห้าหยดหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของวอลนัท:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานวอลนัท (Juglans regia)^(HR/7)

  • ท้องอืด
  • ท้องเสีย
  • โรคภูมิแพ้
  • ปฏิกิริยาการแพ้

  คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับวอลนัท:-

  Question. คุณควรกินวอลนัทกี่ครั้งต่อวัน?

  Answer. วอลนัทเป็นสุดยอดอาหารสมอง ในฤดูหนาวแนะนำให้ใช้วอลนัท 3-4 ครั้งต่อวันและ 2-3 ในฤดูร้อน ปรึกษานักโภชนาการของคุณหากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่เพราะอาจเพิ่มการบริโภคแคลอรี่ของคุณได้

  หากการย่อยอาหารของคุณมีสุขภาพดีและคุณสามารถย่อยอาหารได้ง่าย คุณสามารถกินวอลนัทได้ถึง 4-5 เม็ดต่อวัน

  Question. เราต้องแช่วอลนัทหรือไม่?

  Answer. การแช่ถั่วจะมีประโยชน์ในกรณีของถั่วทุกชนิด เนื่องจากมีเอนไซม์ที่ย่อยยากในสภาพดิบ จำเป็นต้องแช่ถั่วไว้ 5-6 ชั่วโมงก่อนรับประทานเพื่อให้ย่อยง่าย

  ก่อนรับประทานวอลนัทควรแช่น้ำ เนื่องจากคุณสมบัติของคุรุ (หนัก) ของพวกเขา วอลนัทจึงย่อยง่าย 1. ใส่ถั่ว 4-5 ตัวในชามน้ำ ทิ้งไว้ค้างคืน 2. ลอกเปลือกออกในวันรุ่งขึ้นก่อนรับประทานอาหาร

  Question. อัลมอนด์หรือวอลนัท: ไหนดีกว่ากัน?

  Answer. อัลมอนด์และวอลนัทถือเป็นสุดยอดอาหารสำหรับสมอง ความคลาดเคลื่อนเกิดจากปริมาณโอเมก้า 3 ในร่างกาย เมื่อเทียบกับวอลนัท อัลมอนด์มีปริมาณโอเมก้า 3 สูงกว่า

  Question. วอลนัทสามารถเสีย?

  Answer. จากการศึกษาพบว่าวอลนัทสามารถเก็บสดได้นาน 6 เดือนที่อุณหภูมิห้อง 1 ปีในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง 1-2 ปี หลังจากเวลานี้ผ่านไป คุณต้องตรวจสอบคุณภาพก่อนใช้งาน

  Question. วอลนัททำให้คุณเซ่อหรือไม่?

  Answer. วอลนัทมีสรรพคุณเป็นยาระบายและเป็นยาระบาย ส่งผลให้สามารถช่วยให้คุณถ่ายอุจจาระและลดอาการท้องผูกได้ หากคุณมีอาการท้องร่วงหรือเคลื่อนไหวหลวม คุณควรใช้ความระมัดระวังในการใช้ยานี้

  ควรหลีกเลี่ยงวอลนัทหากคุณมีอาการท้องร่วง เนื่องจากคุณสมบัติของ Rechana (ยาระบาย) อาจทำให้อาการท้องร่วงรุนแรงขึ้น

  Question. วอลนัททำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่?

  Answer. หากคุณไม่มีน้ำหนักเกิน ผลการศึกษาพบว่าการกินวอลนัทเป็นประจำนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

  ควรหลีกเลี่ยงวอลนัทหากคุณมีน้ำหนักเกินและบริโภคแคลอรี่เพียงพอในอาหารของคุณแล้ว เนื่องจากคุณสมบัติ Madhur (หวาน) และ Guru (หนัก) จึงช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

  Question. วอลนัทดีต่อสมองหรือไม่?

  Answer. วอลนัทมีประโยชน์ต่อสมอง วอลนัทมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบสูง วอลนัทปกป้องเซลล์ประสาทจากการเสื่อมสภาพตามอายุ ยังช่วยพัฒนาสติปัญญาอีกด้วย

  Question. วอลนัทสามารถช่วยปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชายได้หรือไม่?

  Answer. ใช่ วอลนัทอาจช่วยในการเจริญพันธุ์ของผู้ชาย จากการศึกษาพบว่า การรับประทานวอลนัท 75 กรัมต่อวันสามารถช่วยเพิ่มคุณภาพ ปริมาณ และสัณฐานวิทยาของตัวอสุจิได้ (ขนาดและรูปแบบปกติ) เนื่องจากกรดไขมันจำเป็นบางชนิด (โอเมก้า 3 และ 6) รวมทั้งสารอาหารสำคัญอื่นๆ มีอยู่ สารสกัดจากใบวอลนัทยังมีส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มจำนวนสเปิร์ม

  การรวมวอลนัทในอาหารประจำวันของคุณสามารถช่วยในเรื่องความอ่อนแอทางเพศตลอดจนปริมาณและคุณภาพของตัวอสุจิ นี่เป็นเพราะยาโป๊และคุณสมบัติ Shukrala (เพิ่ม Shukra Dhatu) ซึ่งช่วยให้ผู้ชายรักษาภาวะเจริญพันธุ์

  Question. วอลนัทดีสำหรับความดันโลหิตสูงหรือไม่?

  Answer. ใช่ วอลนัทช่วยในการจัดการความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีกรดไขมันที่สำคัญเช่น Alpha linolenic Acid (ALA) ซึ่งเพิ่มการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ (NO) ซึ่งช่วยในการผ่อนคลายของหลอดเลือดตีบและลดความดันโลหิต

  ใช่ วอลนัทอาจช่วยในการจัดการความดันโลหิตสูงได้ เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะของ Ushna จึงควบคุมระดับคอเลสเตอรอลที่ทำให้หลอดเลือดแดงหดตัว ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารของอาม่า อีกทั้งยังมีคุณสมบัติ Hrdya (ยาชูกำลังหัวใจ) ซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจและบรรเทาอาการความดันโลหิตสูง

  Question. วอลนัทสามารถทำให้เกิดแก๊สหรือท้องอืดได้หรือไม่?

  Answer. มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนความสำคัญของวอลนัทในการจัดการก๊าซหรืออาการท้องอืด

  วอลนัทไม่สร้างผายลมหรือแก๊ส อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นปราชญ์ (ย่อยหนัก) จึงย่อยยากและอาจสร้างก๊าซหรือท้องอืดได้หากกินเข้าไปมากเกินไป

  Question. การกินวอลนัทมากเกินไปทำให้เกิดสิวได้หรือไม่?

  Answer. วอลนัทสามารถช่วยในการรักษาสิวได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงช่วยลดอาการบวมและรอยแดงบริเวณสิว นอกจากนี้ยังป้องกันสิวด้วยการยับยั้งการติดเชื้อในต่อมไขมัน (ซึ่งสร้างสารมันที่เรียกว่าซีบัม)

  Question. วอลนัทมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งเต้านมหรือไม่?

  Answer. ใช่ วอลนัทมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งเต้านม เพราะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำให้ตายและขับออกจากร่างกายได้ เนื่องจากมีกรดไขมันจำเพาะ จึงจำกัดการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็งในเต้านม ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม

  Question. วอลนัทสามารถทำให้เกิดอาการแพ้บนผิวหนังได้หรือไม่?

  Answer. วอลนัทอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนที่มีความรู้สึกไวต่อมัน ในขณะที่ไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะสนับสนุนสิ่งนี้

  หากคุณมีผิวแพ้ง่าย ให้ผสมผงวอลนัทหรือน้ำมันกับน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำกุหลาบก่อนทาลงบนผิว ความแรงของ Ushna (ร้อน) เป็นเหตุผลสำหรับเรื่องนี้

  Question. วอลนัทดีต่อเส้นผมหรือไม่?

  Answer. มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนคำกล่าวอ้างว่าวอลนัทดีต่อเส้นผม ในทางกลับกัน วอลนัทถูกนำมาใช้ในสีผม และวิตามินอีที่รวมอยู่ในวอลนัทอาจช่วยในการพัฒนาของเส้นผม

  เมื่อทาลงบนหนังศีรษะ น้ำมันวอลนัทจะช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผมร่วงส่วนใหญ่เกิดจาก Vata dosha ที่ระคายเคืองในร่างกาย น้ำมันวอลนัทหรือวอลนัทช่วยป้องกันผมร่วงโดยการปรับสมดุลวาตา นอกจากนี้ยังส่งเสริมการพัฒนาของเส้นผมและขจัดความแห้งกร้าน นี้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของ Snigdha (มัน) และ Ropan (การรักษา)

  SUMMARY

  วอลนัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ วอลนัทจึงถือเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพสมอง