الكرفس (Trachyspermum ammi)

الأجوين هو نوع من التوابل الهندية التي تستخدم بشكل متكرر لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وانتفاخ البطن وآلام المغص.^(HR/1)

تم العثور على خصائص طارد للريح ، ومضادة للبكتيريا ، ووقاية الكبد في بذور أجوين. كما أن لديها موسع قصبي (مادة كيميائية تعزز تدفق الهواء إلى الرئتين) وخصائص خفض ضغط الدم. مياه اجوين علاج منزلي جيد للحموضة وعسر الهضم. يتم صنعه عن طريق الجمع بين كوب من الماء الدافئ مع بذور أجوين المحمصة قليلاً. المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي قد يأخذون الجمودا churna لتخفيف الإمساك. هذا لأنه له تأثير ملين. عندما يتعلق الأمر بأجوين ، من الضروري أن تضع في اعتبارك أنه يجب تجنبه أثناء الحمل. هذا يرجع إلى حقيقة أنه قد يؤدي إلى تقلصات الرحم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض.

يُعرف Ajwain أيضًا باسم :- Trachyspermum ammi، Bishop’s weed، Dipyaka، Yamani، Yamanika، Yavanika، Jain، Yauvan، Yavan، Javan، Yavani، Yoyana، Ajma، Ajmo، Javain، Jevain، Oma، Yom، Omu، Oman، Ayanodakan، Onva، Joani، Omam، فامو

أجوين مأخوذة من :- مصنع

استخدامات وفوائد أجوين:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Ajwain (Trachyspermum ammi) على النحو التالي^(HR/2)

• عسر الهضم : يحتوي الثيمول الموجود في أجوين على خصائص طارد للريح ومضاد للبكتيريا ويستخدم لعلاج عسر الهضم وانتفاخ البطن والإسهال ، من بين مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يساعد الثيمول أيضًا في إفراز العصارات المعدية في المعدة ، مما يساعد على الهضم.
• عسر الهضم : نظرًا لوظيفة Deepan (فاتح الشهية) ، يساعد Ajwain في إدارة مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حرائق الجهاز الهضمي. كما تساعد فضيلة باشان (الجهاز الهضمي) في هضم الطعام وتوفر الراحة من الغازات. أ. املأ المقلاة نصفها بالماء. ب. أضف ملعقة صغيرة من بذور أجوين. د. اتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق. د. خذ 3-6 مرات في اليوم ، 2-3 ملاعق صغيرة من هذا ديكوتيون.
• الربو : يوسع تأثير توسع القصبات أجوين الشعب الهوائية في الرئتين ، مما يوفر الراحة من الربو الخفيف.
• الربو : لأنه يوازن بين Kapha المتفاقمة ، قد يكون الأجوين مفيدًا لمرضى الربو. يساعد أجوين في إزالة المخاط ويساعد في إدارة التهاب الشعب الهوائية المزمن والربو إلى حد كبير. 1. اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة عجوين و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر في وعاء خلط صغير (صنف) 2. اغليها في 250 مل من الماء حتى يتحول لونها إلى لون مختلف. 3. اشربه مرتين في اليوم وهو لا يزال ساخنًا.
• حصوة كلى : أجوين مضاد للحشرات ، مما يعني أنه يقلل من احتمالية تكون حصوات الكلى. وفقًا لدراسة ، يمنع البروتين المضاد للحمى الموجود في بذور أجوين نمو حصوات الكلى عن طريق تثبيط أكسالات الكالسيوم وترسب فوسفات الكالسيوم.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام اجوين:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/3)

• قد يزيد أجوين من خطر النزيف أثناء الجراحة وبعدها. لذلك يُنصح بالتوقف عن تناول أجوين قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة.

• يجب أخذ احتياطات خاصة أثناء تناول أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/4)

  • الرضاعة الطبيعية : لا ينبغي استخدام أجوين طبيًا أو أكثر من الجرعة الموصى بها أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب عدم وجود دليل علمي.
  • تفاعلات طبية معتدلة : أجوين له تأثير سيولة الدم وقد يساعد في منع تجلط الدم. نتيجة لذلك ، من الأفضل تجنب أجوين أو مكملاته إذا كنت تتناول أدوية سيولة الدم. هذا يرجع إلى حقيقة أنه قد يزيد من خطر النزيف.
  • مرضى الكبد : في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد ، يجب استخدام أجوين بحذر لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة.
  • حمل : إن تناول جرعة زائدة من أجوين أثناء الحمل أمر خطير لأنه يمكن أن يؤدي إلى تقلصات الرحم ، مما قد يؤدي إلى الإجهاض. نتيجة لذلك ، من الأفضل الالتزام بالجرعة المقترحة أو طلب المشورة الطبية مسبقًا.
  • حساسية : لاختبار رد الفعل التحسسي ، ضع أجوين على منطقة صغيرة أولاً. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من أجوين أو مكوناته استخدامه فقط تحت إشراف طبيب أيورفيدا ، حيث يمكن أن يسبب سيلان الأنف أو الطفح الجلدي أو خلايا النحل. 1. إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية ، اخلطي العجوين أو عجينة الأوراق مع العسل أو أي عامل تبريد آخر. 2. يجب استخدام زيت أو معجون بذور الأجوين على فروة الرأس مع زيت جوز الهند بسبب قدرته الحرارية.

  كيف تأخذ أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Ajwain (Trachyspermum ammi) في الطرق المذكورة على النحو التالي^(HR/5)

  • مياه اجوين : خذ ملعقة صغيرة من بذور أجوين. أضفه إلى كوب واحد من الماء الدافئ. دعها تقف بين عشية وضحاها. اشرب هذا الماء كلما دعت الحاجة لنشاطه الفعال كمضاد للتشنج. هذا هو العلاج التقليدي المستخدم جدًا لآلام المعدة.
  • اجوين شرنا : خذ ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من أجوين شورنا. ابتلعه بالماء الدافئ قبل أو بعد الوجبات ، للمساعدة على الهضم بشكل أفضل.
  • اجوين ارك : خذ خمس إلى عشر قطرات من سفينة أجوين. اشربه مع الماء الدافئ بعد الغداء والعشاء أيضًا.
  • اجوين كبسولة : خذ كبسولة اجوين واحدة. ابتلعه بالماء الدافئ بعد تناول الغداء والعشاء.
  • اجوين قرص : خذ قرص اجوين واحد. اشربه من الماء الدافئ بعد تناول الغداء والعشاء أيضًا.
  • اجوين ديكوتيون : خذ كوبًا أو كوبين من الماء في مقلاة. أضف ملعقة صغيرة من بذور الأجوين إليها. دعها تغلي على نار مخففة لمدة ثماني إلى عشر دقائق. خذ ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من هذا المنتج مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا للحصول على راحة موثوقة من الربو. قم بتغيير الماء بالحليب لتحضير المستحضر للحصول على علاج فعال لحصى الجهاز البولي ، أو خذ كوبًا واحدًا من الماء في مقلاة. أضف ملعقة صغيرة من بذور الأجوين إليها. دعها تغلي على نار مخففة لمدة ثماني إلى عشر دقائق.
  • بذور اجوين : خذ ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من بذور أجوين. تناوله مع العسل أو الحليب الدافئ لزيادة إنتاج الحليب طوال فترة الرضاعة.
  • أوراق اجوين بالعسل : خذ نصف ملعقة صغيرة من عجينة أوراق أجوين. امزجه مع العسل وضعيه على المنطقة المصابة من الجلد. استخدم هذا العلاج مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للتخلص من التهابات الجلد مثل التهاب الجلد والصدفية وتغير لون الجلد أيضًا.
  • زيت اجوين بزيت الخردل او زيت السمسم : خذ قطرتين إلى ثلاث قطرات من زيت أجوين. اخلطيها بزيت الخردل أو السمسم. دلكيه على الثدي والظهر. كرر ذلك مرة أو مرتين يوميًا للحصول على أقصى قدر من الراحة.
  • زيت اجوين بزيت جوز الهند : خذ قطرتين إلى ثلاث قطرات من زيت أجوين. امزجه بزيت جوز الهند. يوضع بالتساوي على فروة الرأس أثناء الليل ويغسل في صباح اليوم التالي. لراحة أفضل من قشرة الرأس ، استخدمه ثلاث مرات في الأسبوع.

  كم يجب أن تؤخذ أجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ أجوين (Trachyspermum ammi) بالمقادير المذكورة أدناه^(HR/6)

  • اجوين شرنا : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
  • اجوين كبسولة : كبسولة واحدة مرتين في اليوم.
  • اجوين قرص : قرص واحد مرتين في اليوم.
  • زيت اجوين : قطرة إلى قطرتين.
  • اجوين ارك : خمس إلى ست قطرات مرتين في اليوم.
  • بذور اجوين : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة أو حسب متطلباتك.
  • عجينة اجوين : نصف إلى ملعقة صغيرة أو حسب متطلباتك.
  • مسحوق اجوين : نصف إلى ملعقة صغيرة أو حسب متطلباتك.
  • زيت اجوين : نقطة إلى ثلاث قطرات أو حسب متطلباتك.

  الآثار الجانبية لأجوين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/7)

  • غثيان
  • التقيؤ
  • صداع الراس

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Ajwain:-

  Question. أين يمكن العثور على أجوين في الحياة اليومية؟

  Answer. الأجوين هي نوع من التوابل متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. في صناعة مستحضرات التجميل ، يستخدم زيت أجوين في صياغة المستحضرات والمراهم.

  Question. كيف يخزن أجوين؟

  Answer. يجب حفظ أجوين في برطمان زجاجي أو بلاستيكي بغطاء محكم. احفظ البرطمان في مكان بارد وجاف.

  Question. طريقة تحضير ماء اجوين؟

  Answer. يمكن صنع مياه أجوين ببساطة في المنزل باستخدام بذور أجوين. 1. خذ ملعقة صغيرة من بذور أجوين في وعاء صغير. 2. صب 1 كوب من الماء الدافئ فوقها. 3. ضعه جانبا ليلا. 4. اشرب هذا الماء حسب الحاجة لخصائصه المضادة للتشنج. 5. ماء الأجوين علاج تقليدي لعسر الهضم والغازات في المعدة.

  Question. هل يمكن أن تساعد أجوين في التهابات الأمعاء؟

  Answer. بسبب خصائصه المضادة للديدان ، قد يقلل الاجوين من حدوث الالتهابات المعوية. يمنع نشاط الطفيليات عن طريق التدخل في عملية التمثيل الغذائي. كما أنه يساعد في تقلص عضلات الأمعاء الملساء ، مما يسمح بطرد الطفيليات من الجسم.

  بسبب وظيفتها Krimighna ، قد يقلل Ajwain من الإصابة بأمراض الأمعاء وإصابة الديدان.

  Question. هل يساعد اجوين في ارتفاع ضغط الدم؟

  Answer. بسبب خصائصه الخافضة للضغط ، قد يساعد الأجوين في إدارة ارتفاع ضغط الدم. يريح الأوعية الدموية المقيدة ويعمل كموسع للأوعية ، مما يخفض ضغط الدم.

  Question. هل تساعد أجوين في فرط شحميات الدم؟

  Answer. أجوين هو مضاد لفرط شحميات الدم ، مما يعني أنه يقلل من الكوليسترول الكلي وكوليسترول LDL والدهون الثلاثية. يمتلك Ajwain أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ، والتي تمنع بيروكسيد الدهون وتساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة.

  نظرًا لخصائصه Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الجهاز الهضمي) ، قد يساعد Ajwain في تعزيز التمثيل الغذائي ووظائف الكبد. كما أنه يساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم عن طريق زيادة التمثيل الغذائي.

  Question. ما هي فوائد شرب مياه اجوين؟

  Answer. توفر مياه أجوين العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على مكونات تساعد على إزالة الشوائب وتساعد على الهضم وتقليل الغازات والحموضة. قد تستفيد من ماء أجوين مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل الإسهال أو عدم الراحة في المعدة أو تقلصات العضلات أو التهابات المعدة. علاوة على ذلك ، فإن ماء أجوين يهدئ الحلق والأذنين أثناء السعال أو البرد ، ويخفف آلام التهاب المفاصل ، وينظم ضغط الدم ، ويساعد في إدارة مشاكل القلب والكبد والكلى.

  نظرًا لقدراتها Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الهضم) ، تساعد مياه Ajwain على تحسين الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز Pachak Agni (النار الهضمية). بسبب خصائصه المتوازنة Vata ، فهو أيضًا مسكن فعال للآلام.

  Question. هل تساعد أجوين في إنقاص الوزن؟

  Answer. نعم ، يحتوي أجوين على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة قد تساعد في إنقاص الوزن. يساعد على الهضم عن طريق التخلص من السموم من الجسم ، وكذلك علاج مشاكل المعدة مثل الإمساك والغازات والحموضة. كل هذه المتغيرات تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم ، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن.

  السمنة أو زيادة الوزن هي حالة ناجمة عن تراكم الدهون الزائدة أو Ama. يساعد Ajwain في إنقاص الوزن عن طريق خفض Ama وتحسين التمثيل الغذائي من خلال صفاته Deepana (فاتح الشهية) و Pacahna (الهضم).

  Question. هل أجوين مفيد في تقليل الشيب؟

  Answer. نعم ، قد يساعد أجوين في الحد من الشيب لاحتوائه على مكونات ضئيلة ومعدنية مثل الحديد والكالسيوم ، وهما عنصران أساسيان في الحد من الشيب.

  Question. هل يمكن تناول أجوين أثناء الحمل؟

  Answer. أثناء الحمل ، يجب تجنب الأجوين. هذا يرجع إلى حقيقة أنه قد يؤدي إلى تقلصات الرحم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض.

  SUMMARY

  تم العثور على خصائص طارد للريح ، ومضادة للبكتيريا ، ووقاية الكبد في بذور أجوين. كما أن لديها موسع قصبي (مادة كيميائية تعزز تدفق الهواء إلى الرئتين) وخصائص خفض ضغط الدم.